Kakao se obično uzgaja u tropskim regijama sa geografskom širinom sjever-jug manjim od 20 stepeni i nadmorskom visinom između 30 i 300 m. Kakao je vrsta voća, a ono što koristimo za pravljenje čokolade je zapravo jezgra voća, zrna kakaa. Kada je plod zreo, nakon branja, otvaranja rezanja, fermentacije, sušenja i prosijavanja da se dobiju osušena zrna kakaa.
U zemlji kakaoa,'nije lako proći kroz sve ovo. Ali to' nije kraj. Kakao će putovati dug put do sljedećih zemalja proizvođača. Nakon pečenja, mljevenja i druge obrade, kakao postaje kakao pasta, kao i kakao masa.
Ondanakon drobljenja, kakao masa jeizolovano od prirodnih ulja - kakao putera,，dokkakao kolačće se dalje obraditiintokakao u prahu. Konačno će ovi proizvodi bitiposlao čokoladnom faktorugodine, savijanje zajedno samlijeko u prahu, šećer i druge sirovinepo melanžeru ililoptasti mlinovi do vrlo glatkog statusa, obično 18~25 mikrona.
onda će ovu čokoladu trebati dobro emperirati, kako bi dobila svilenkasti okus i produžila rok trajanja.
Nakon temperiranja, čokolada će biti napravljenou različitim okusima i oblicima.Ispod je naš depozitar za izradu raznih vrsta čokolade.
Tako daje zbogsavršena kombinacijattehnologije i iskustva tonapravitisove ukusne cokolade. Fod plantaže kakaa do fabrike, od fabrike do čokolade u našoj ruci, kakao's put preko okeanaispuniti sve našeočekivanja ovog ukusnog ukusa.
Pratite LST, neka’s otkrijte čarobni svijet čokolade.